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只知道黄豆豆腐就落伍了!这种豆腐,助减肥、防三高,不妨常吃~

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大家好,欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里,给大家分享嘿好吃的健康美食,一起吃出健康,吃出好身体~

说到豆腐,大家都不陌生,但是今天厨幺妹要给大家介绍的这种豆腐却不是用黄豆做的,而是用魔芋做的。

魔芋是世界卫生组织认定的世界十大保健食品之一,是膳食纤维含量最高的食物。它不仅是肠道垃圾的克星,更是不少慢性病人群的福音~

一方面,魔芋中所含的粘液蛋白可减少人体内胆固醇的堆积,从而保护血管,很适合高血脂、动脉硬化人群;另一方面,魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,在进入肠胃后可以适当吸收糖类,干扰身体对葡萄糖的吸收,从而减缓血糖的上升,很适合高血糖人群。

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